SKU: 47889970445
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unita a una buona vinosità che dona complessità e polpa
L'anfora è un grande strumento
La fermentazione e la macerazione avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa venti giorni
Creata in omaggio alla memoria di Sir Winston Churchill
in parte in tini di cemento
Pouilly Fumé Baron de L 2020 1996 unita a una buona vinositàDal colore giallo oro con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet ampio e delicato, richiama sentori di frutta bianca matura di pera e con qualche cenno minerale di pietra focaia. Al palato risulta fresco, potente e complesso, chiude con un finale fum lungo e di grande persistenza. Affinamento per 10 mesi in vasche di vetro. La punta di diamante della casa si esalta al meglio dopo qualche anno di affinamento.
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